2011/06/18春菊のソテェー
春菊の柔らかい部分だけを取り、オリーブオイルとニンニクで炒めて、春菊の花びらを散らしてみました。菊の香りとほろ苦い味がして、消化のよい一品に仕上がります。アレンジとして、ちりめんじゃこや、唐辛子を加えてもいいと思います。