2011/12/22
クリスマスカラーのお料理（その２）
ーリンゴとセロリのシンプルサラダー

　次に浮かぶのは、リンゴとセロリ？
�@リンゴを適当な形に切り、塩水につけておきます。
�Aセロリーも筋を取りお気に入りの形に切ります。水につけておきます。
�Bお好みでレーズンを加えてもいいでしょう。使う時は、少し水でふやかしておきます。
�Cクルミをフライパンに香りを出るように炒り、好みの粒に砕きます。　
�Dリンゴとセロリーの水分をよく拭き取ったら、マヨネーズとオリーブオイルを加え塩で味をととのえます。
�E器にもり、レーズンとクルミを散らして仕上げます。