2010/02/28雲仙こぶ高菜（その２・レシピ）
雲仙こぶ高菜の炒め物材料）2人分雲仙こぶ高菜 １/2束 ベーコン 20g玉ねぎ 1/4個ヤーコン 30g塩 適量作り方：①雲仙こぶ高菜の茎の部分は斜め切り、葉は適当な大きさに刻みます。 ②ベーコンとヤーコンはせん切り、玉ねぎは薄切りにします。 ③フライパンにベーコンを入れ強火でさっと炒めたら、ヤーコン、玉ねぎ、雲仙こぶ高菜の茎を 入れ中火でさっと炒めたら、塩を入れ葉の部分を加えたら強火にして水分を飛ばして仕上げます。
