2010/05/05
ヨーグルトの魅力

　先日、ヨーグルトの魅力について紹介する機会がありました。
　ヨーグルトは、そのまま食べてももちろん美味しいのですが、ソースの素材としても美味しく頂けますし、肉をヨーグルトにつけておくと柔らかく仕上げられること、肉や魚料理の味をまろやかにしたり、生臭さを軽減する事などを紹介しました。
　私自身、ヨーグルトが好きで毎朝のようにいただくのですが、様々な用途があるとても重宝なものであるということを再認識しました。