2010/05/27行者菜ともやしの炒めもの（卵入り）
行者菜ともやしを炒めて最後に卵をからめました。 味付けは醤油味です。醤油の香ばしさと行者菜の風味がとても合います。レバーを加えると栄養たっぷりの一品になります。材料（２人分）行者菜 １袋もやし 1/3袋卵 １個油 適量塩 少々コショウ 少々醤油 大さじ１作り方①行者菜を適当な長さに切ります。②フライパンに油を入れ、行者菜の茎の部分、もやしを入れ軽く塩をふり炒めます。③残りの行者菜を加えさっと炒めたら、溶きほぐした卵を全体に流し入れ、コショウと醤油をからめて仕上げます。
