2010/09/06
エゴマ

　焼き肉などに、サンチュと並んで、巻いて食べると美味しいと言われる韓国野菜のエゴマ。
最近では、日本でも栽培されるようになりました。
シソの仲間で、豊かな香りを持ち、食欲をそそります。
生で、焼き肉などを巻いて食べたり、ご飯に刻んで混ぜたり、オムレツに入れたりと食べ方はイロイロです。
また、作りやすいので、プランターなどで作っておくとシソ同様重宝します。