2011/04/25女性農業者お手製の絶品のお味噌汁
知人を通じて頂いた栃木県宇都宮市の女性農業者のお手製米こうじの「まろやか味噌」は、置いているだけでもいい香りがしました。お味噌汁をいただいて、これだけ美味しいと感じたのは久しぶりでした。まるでお味噌が「今食べ頃だよ！」と教えてくれているようでした。ふんわりとした、心地よいまろやかな味噌の香りが口に広がります。 改めて農家の主婦の作る「原点のお味噌」の素晴らしさを実感させていただきました。
