2011/05/16
スイスチャード（その３）
ースイスチャードの茎ー

　スイスチャードの太い茎の部分をよく見ると、☆のような形をしています。カラフルな茎をざくざく切ると、見る見るうちに、まな板の上に沢山の☆が集まりました。お料理教室での出来事でした。これに気がついた参加者は、子供のようにはしゃいでました。

［写真：スイスチャードの茎］