2011/05/19
春先のダイコン
ーダイコンご飯ー

　最近のマイブームは、ダイコンご飯です。
材料（２人分）
小さめのダイコン　１本
塩　　　　　　　　適量
ご飯　　　　　　　２膳分
ゴマ　　　　　　　適量

作り方
�@ダイコンを輪切りにし、柔らかい部分の葉も細かく切り、ボウルに入れ、塩適量を混ぜ葉から水分が出てしんなりするまで、おいておきます。
�Aしんなりしたら、サッと水洗いし、水分をしっかり絞り、温かいご飯と、ゴマを混ぜて仕上げます。