2007/01/10フォカッチャ
冷凍PIZZA生地を使ってイタリアのパンの一種、フォカッチャを作ってみました。この生地を使えばいとも簡単に出来上がりますので、朝食に食べたいときは、前夜から室温にもどしておけば、朝、成型してオーブンで焼くだけで出来上がります。材料PIZZA生地 １枚ローズマリー 適量塩（粒塩） 適量オリーブオイル 適量作り方①生地を戻して、空気を抜いたら適当な大きさにのばします。②①を鉄板におき、表面にオリーブオイルを塗り、ローズマリー、粒塩を適量まぶします。③２５０度のオーブンで１０分ほど表面が色づくまで焼きます。
