2007/01/24
ダイコンと干し柿のサラダ

　干し柿の甘みとダイコンのシャリシャリ感を組み合わせた和風味のサラダの紹介です。

材料（２人分）
ダイコン　　６０ｇ
干し柿　　　1/2個分
ゴマ　　　　大さじ１
マヨネーズ　大さじ２
酢　　　　　小さじ２
醤油　　　　適宜

作り方
�@ダイコンは皮をむいて、マッチの軸状に切ります。干し柿は種をとり、細かく刻みます。
�Aボールにすりつぶしたゴマ、マヨネーズ、酢、醤油を入れ、よく混ぜ合わせ、�@の材料と和えて出来上がり。