2007/08/19桃のサラダ
夏の暑い時に、糖分と水分を含んだサラダを食べると元気になるような気がします。デザート感覚の桃を入れたサラダをご紹介します。冷たくして食べてください。材料（4人分）桃 2個トマト 2個きゅうり 1本バジル 2枚塩 適量オリーブオイル 適量マヨネーズ 適量ワインビネガー 適量黒コショウ 適量作り方①桃は、皮をむいて一口大に切ります。トマトも同様に一口切りにします。②きゅうりは板づりして、薄切りにします。③バジルは細切りにしておきます。④ボウルに①～③の材料を入れ、塩、オリーブオイル、マヨネーズ、ワインビネガーを入れて調味し、最後に黒コショウを入れて味にアクセントをつけます。
