2008/02/28イタリアはピエモンテ州に行っていました。
イタリアはピエモンテ州のブラとトリノに行っていました。ブラは３年前に続き２回目。最初に食べたここの名物ピエモンテ牛のたたき料理（カルネ･クルーダ）が懐かしくて、思いっきり食べたらさすがに今は満足。ピエモンテ牛は、繊維がシルクのようにキメが細かいのが特徴だそうで、その食べ方は多様です。街のほとんどのレストランメニューに載ってあり、生肉をふんだんに食べられるというのが私にとっては魅力的でした。
