2005/10/18
ぼんこ（その１）

　「ぼんこ」。なんとなく可愛らしい響きですが、何だと思いますか？
正体は長崎県雲仙市吾妻町に伝わる、いわゆる小麦の田舎まんじゅうです。お盆に食べていたことから「ぼんこ」と呼ばれているときいています。元々は具のないものだったそうです。これがまた、とても美味しいのです。
　先月、吾妻町を訪ねたときにＪＡ島原雲仙守山女性部のお母さん達に「ぼんこ」を初めて食べさせていただいたのですが、蒸パンとおまんじゅうの間のような印象を受けました。

【写真：びっくりぼんこと普通のぼんこ】