2005/08/11
電動胡椒＆塩挽き

白・黒・緑・ピンクの粒胡椒をブレンドして電動胡椒挽きの中に入れてオリジナルのスパイスとして料理の仕上げに使っています。片手でボタンを押して使えるので重宝します。最近は様々な塩があり、中には粒子の粗いものがあります。魚や肉など塩を全体に均一にかけたい時、すり込みたい時など電動塩挽き機を使えば片手が自由に使えるのでとても重宝します。今では私にとって欠かせない調理器具の1つです。