2006/04/23
ブルーベリーの簡単デザートドリンク
 フレッシュブルーベリーを冷凍にしてあったのを思い出したので、ヨーグルトと牛乳を入れてドリンクを作ってみました。ブルーベリーには、代表的な抗酸化物質であるポリフェノール（アントシアニン）や鉄分が多く含まれ、体にいいと注目されています。レシピはこちらです。
材料（赤ワイングラス一杯分）
ブルーベリー（冷凍） 1/2cup
牛乳 80cc
ヨーグルト 100cc
グラニュー糖 大さじ1.5
お好みでコアントロ（リキュール）適量
飾りとして、ミントの葉など
つくり方
①グラニュー糖をブルーベリーにまぶしておきます。
②牛乳、ヨーグルト、①をミキサーに入れ攪拌します。（お好みでリキュール）
③全体が混ざってトロリとしたら、グラスに注ぎ、飾りにミントなどを添えます。
＊甘さは、調節して下さい。また、大人の味にしたい場合は、お好みのリキュールなどで楽しむことが出来ます。
ブルーベリー以外でも、ストロベリー、ピーチ、バナナなどを冷凍にしておくと、バリエーション豊かになります。 | 
