2008/10/28
トリノだより（その８）
―むすびにかえて――
思えば「スローフード」という言葉に強く惹かれ、さまざまな活動を進めて
いるうちに、気がつけばサローネ・デル・グストにブースを出すことになった
わけですが、実際にブースを出してみると、ただお客として参加した場合とは
大きく異なり、雲仙こぶ高菜のメンバーは、いずれも想像以上の貴重な出会い
と体験をすることができたようです。中でも一番大きかったのは、世界に広が
るネットワークづくりが出来たことのようでした。
スローフード運動は足元からの地域での取り組みが基本となることはいうま
でもありませんが、同時に世界の人々とつながることができるということが良
さなのではないでしょうか？そのことを深く理解できたことが今回の最大の収
穫といえるかもしれません。 | 
