料理研究家、黒川陽子。「KY-キッチン」主宰。キッチンライフの基本を含む食のあり方を研究。
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2009/05/28
キッチングッズ(シリコン製ざる)

最近、シリコン製のキッチングッズの種類が増えてきました。エコの観点からか繰り返し使え、場所をとらないというのが特徴のような気がします。実は、いまシリコン製品が気に入りいくつか購入してしまいました。水をきるのに万能で、なおし場所にも困らない。これだと水きりをはじめ、布巾感覚で扱え、塩もみした野菜などギュウ〜と絞れますし、汁絞りや、レンジフードとしてなどさまざまな用途があり重宝しています。収納スペースに悩む方にはお勧めかも知れません。時代とともに道具も変化してきます。自分にあったものを見つけてそろえていくと、キッチン仕事が楽しくなると思います。

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