2012/09/14食育・味覚教室(25)大学生を対象にした試みー 日本大学生物資源科学部 編 Eー
黒板に言葉を書きとめると、とても面白い様々な表現がなされているものの、郷土愛からか、穏やかでいられないことも少しばかり・・・でも、こうして言葉を集めることにより、1つの食材に対して多様な表現が集まることが、とても興味深く、できれば関係者に提示したくなりました。