2012/11/03
トリノだより（１）

　２年振りの”トリノだより”です。トリノで開催されるサローネ・デル・グスト（食の祭典）とテッラ・マードレ（母なる大地）＝世界生産者会議は、２年に１度開催されるスローフード協会の大きなイベントです。ピエモンテ州、トリノ市などの協力を得て、国際スローフード協会が認める小規模生産者の手作りの産物、またこのまま放っておくと消えそうな貴重な食べ物を保護するプロジェクト（味の箱舟計画）の基、世界中の産物が集まり、そこを訪れた人々は、生産者の人達と直接言葉を交わしながら買物することができます。５日間の開催期間、会場では世界中から集まった人達が共有できるコンファレンス、子供達への味覚教育など様々な教育的食のカリキュラムが提供されており、食に興味がある人達にとっては様々な情報を収集する魅力的な場でもあります。