2012/07/09

韓国スタディツアー（その５）

ー　金浦市農業技術センター�C　ー

　ナノテクにより作られたよもぎやパプリカ、カボチャ、うこんなどのパウダーを米粉と混ぜて作ったお饅頭のようなパン。色とりどりのパンは、つぶつぶが残っているわけではなく、しっとりなめらか、米粉とパウダー２つの粒子がしっかり混ざり合い、それぞれの食材の風味も程よく感じられ、中には餡が詰められ、やさしい口当たりがしました。この色鮮やかなパンに皆興味深々です。