2013/02/09
ゆうこうで作るチョコレート教室開催（その２）
ーゆうこうの皮でつくるチョコレートー

　オレンジの皮をチョコレートで包んだオランジェというチョコレートがありますが、今回はこれをゆうこうで作りました。
　予め、ゆうこうの皮を砂糖で煮て、乾かして”ゆうこうピール”を作ります。このゆうこうピールにチョコレートをかけて仕上げます。